Con l'arrivo della bella stagione, la voglia di stare ai fornelli è sempre poco, ma le soluzioni per preparare delle veloci e squisite pietanze sono davvero tante. Oggi, vi proponiamo un primo piatto davvero ricco e saporito: Farro, pomodorini, mozzarella e basilico.  L’insalata di farro è...

La pastiera napoletana è un dolce tipico della tradizione pasquale napoletana, , uno dei capisaldi della cucina napoletana.  E’ una torta di pasta frolla farcita con un impasto a base di ricotta, zucchero, uova e grano bollito nel latte. Il croccante della sfoglia, uniti al morbido del...

Anche Pasqua, come ogni festività che si rispetti ha dei piatti tipici che non possono in alcun modo mancare sulle tavole dei napoletani, che ligi al rispetto delle tradizioni iniziano di buon ora a dedicarsi alla preparazione delle leccornie da gustare all'ora di pranzo. Cosa che...

Avete ospiti a pranzo? Una telefonata improvvisa di vostro marito che vi comunica che stasera avrete ospiti a cena? Non scoraggiatevi e non complicatevi la vita, la soluzione per un primo piatto ve la diamo noi: fusilli con zucca, provola, besciamella e salsiccia, una pasta...

I biscotti di ricotta e gocce di cioccolato, sono dei biscotti semplici e veloci da preparare e rappresentano un dolce che si presta bene ad ogni vostra esigenza: come biscotti da accompagnare al caffè, al thè o come dopo cena. I biscotti alla ricotta, sono semplici da realizzare...

La bella “stagione” prima o poi arriverà, e  le giornate di caldo e afa si faranno sentire anche in cucina…. La voglia di stare ai fornelli diventa sempre meno e quindi si cercano solo ricette facili, veloci e sopratutto fresche… Oggi vi proponiamo il più...

Quella che vi stiamo presentando oggi, è una ricetta davvero semplice e veloce, ma dal gusto sublime e corposo. Oggi, vi proponiamo una bella pasta alla ricotta e zafferano, che con un pizzico di pepe, vi lascerà sicuramente leggeri e soddisfatti. [caption id="attachment_696" align="alignnone" width="300"] Ricotta di...

Il nostro amatissimo Cannavacciulo, in giro per l’Italia con il programma Cucine da Incubo, svela alcune delle sue ricette e ne crea altre dal sapore davvero eccezionali. Oggi, vi presentiamo gli “Gnocchetti di Ricotta su crema di piselli.”   [caption id="attachment_1180" align="alignnone" width="300"] Gnocchetti di ricotta. NoveTv[/caption] INGREDIENTI 500 gr...

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